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桂圓核桃糕
荔枝核桃糕
抹茶餅乾
經過這幾個月的學習，漸漸熟悉點心製作的訣竅，對未來要走的方向也越來越有信心。自己興趣的工作才有辦法持之以恆，希望大家都找到自己的方向，過著幸福的時光。在西點烘焙班學到許多點心的製作方法，例如：麵包類、餅乾類、蛋糕、磅蛋糕、酥餅類等等。其中餅乾製作最簡單，但是比例沒稱好的話風味會差很多，不像蛋糕或麵包，材料稍微增減不會影響他的風味。
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